Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Montag

Frühstück

Basis: Brot, Butter, Konfitüre, Milch, Kaffee, Ovomaltine und vor allem genügend Zeit!

Oder Naturjogurt mit Haferflocken und geraffeltem Apfel, 1 Stück Brot und Käse, nach persönlichem Geschmack

Mittagessen

Düpfi

(Kalbsplätzli unter einer Blätterteighaube im Ofen gebacken)

Teigwaren

Ratatouille

Tipp:
Anstelle Kalbsplätzli Schweinsplätzli verwenden

Abendessen

Kartoffel-Speck-Omelette

Blattsalat mit geraffelten Rüebli

Tipp:
Eignet sich um Fleisch- oder Kartoffelresten zu verwerten

Dessert

Fruchtspiessli nach Saison

Zwischenmahlzeiten

Wählen Sie zwischen:  

- Nature-Jogurt mit frischen Früchten und Beeren

- Äpfel, Schweizer Pfirsichen, Zwetschgen, Pflaumen

- 1 Handvoll Nüsse oder Studentenfutter
- Früchtebrot selbstgemacht
- Knäckebrot selbstgemacht

Tipp:

Mit den Kindern Brötli backen für die Zwischenmahlzeit

Nüsse als Zwischenmahlzeit liefern hochwertiges Fett, Proteine, Vitalstoffe und machen lange satt

Getränke

Wählen Sie zwischen:            

- Kaltem Tee (Pfefferminze, Zitronenmelisse,
  Lindenblüten

- Eistee (Hausrezept)

- Süssmost frisch ab Presse, evtl. verdünnt mit
  Wasser

- Wasser mit selbstgemachtem Blütensirup

- Wasser

 

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Laden Sie die pdf-Version des Wochenplans auf Ihren Computer. So haben Sie die Menues einer Woche im Überblick!

Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefert ...

... die Schwyzer Bäuerinnenvereinigung frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!