Agriculture suisse -

28 recettes de soupes des paysannes de tous les cantons

Des recettes de saison d'hiver de douze cantons.

Un paysage rural diversifié, présentant un bon équilibre entre l’exploitation du sol et la protection des ressources naturelles est un trésor pour la biodiversité. L’agriculture suisse s’engage fortement dans ce sens, avec le soutien des pouvoirs publics et des consommateurs...

La mini-brochure présente 12 recettes à base de produits frais du pays, chacune étant enrichie d’un commentaire.

Format A7, 56 pages.

Travaillant dans le respect de l'environnement, nos paysans apportent leur contribution à la sauvegarde du climat.

Les champignons de production suisse constituent un aliment complet, sain et digeste et enrichissent ainsi tous les menus - les champignons frais sont peu caloriques, riches en fibres et en protéines et contiennent les substances minérales et les citamines les plus...

La cuisine au four des paysannes suisses

Savoir quand pointent les asperges

Dans cette brochure des labels indigènes sont expliqués.