Avvento, periodo di dolci e bricolage
- miscela per biscotti
Per molti di noi l’Avvento è, per eccellenza, il periodo della serenità e della tranquillità, nell'attesa del Natale. Per i cristiani simboleggia la speranza e l’imminente nascita di Gesù.
Le cose da organizzare in questo periodo, però, sono molte. Bisogna preparare i regali, decidere cosa cucinare per Natale, decorare la casa, sfornare biscotti natalizi e fare lavoretti per genitori, nonni, padrini e via dicendo.
Colgo quindi l’occasione per suggerirvi un’idea per un regalo (che tra l’altro ho ricevuto dal mio figlioccio): un sacchetto contenente una miscela per biscotti!
Chi riceve questo regalo deve solo aggiungere gli ingredienti freschi previsti dalla ricetta, preparare i biscotti e gustarseli.
Ruth Salzmann, Eggiwil
Miscela per biscotti
100 g farina
1 c lievito in polvere
200 g zucchero
1 presa sale
150 g nocciole tritate
100 g cioccolato fondente sminuzzato
200 g frutta mista (tutti frutti) sminuzzata grossolanamente
Versate gli ingredienti a strati in un vaso per conserve da 1 litro, chiudetelo e decoratelo.
Ricetta dei bastoncini alla frutta, da attaccare con un biglietto al regalo.
Bastoncini alla frutta
Preparazione: ca. 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Per uno stampo di ca. 26 cm di diametro, con il fondo rivestito con carta da forno
Miscela per biscotti
2 dl panna
4 uova sbattute
2 C succo di limone
Zucchero a velo per spolverizzare
- Mettete la miscela per biscotti in una ciotola, mischiate bene.
- Unite panna, uova e succo di limone, lavorate fino a ottenere un impasto uniforme.
- Versate l’impasto nello stampo previsto, spianatelo.
- Cuocete a metà del forno preriscaldato a 200 °C per ca. 30 minuti.
- Fate raffreddare, tagliate i biscotti a bastoncini e cospargete con zucchero a velo.
Durata di conservazione della miscela per biscotti: ca. 1 mese
