Piano menu venerdì
Colazione
A scelta: pane di farine integrali, miscele di cereali senza zucchero, burro, formaggio grigionese o delle alpi grigionesi, miele, diverse marmellate, yogurt, latte, tè, caffè, succo di mele, ovomaltina
Pranzo
Formaggio di montagna o delle alpi grigionesi
puré di mele
Suggerimenti:
I Maluns sono una specialità grigionese e la loro preparazione necessita di tempo.
Si possono congelare.
Cena
Piatto di insalata con uovo:
barbarabietole, carote, mais, cicoria indivia, sedano
pane alle radici „Wurzelbrot“
Suggerimenti:
L'uovo cotto fornisce il necessario fabbisogno di proteine. La scorta di salsa d'insalata permette di gustare l'insalata anche quando si è di fretta!
Dessert
Parfait con grappa di mele con spicchi di mela caramellati
Tramezzini
A scelta:
- „Purra-Praline“ Praline del contadino
-„Totenbeinli“ Gambine da morto
- Yoghurt
- Pane alle noci, pane alla frutta
- Pane alle pere grigionese
- Mele o pere svizzere
- noci o uva passa, uva sultanina
Bevande
A scelta:
- Acqua
- Sciroppo
- Tè ev.addolcire con sciroppo di sambuco
- Succo di mele
- Latte caldo o freddo
