Agricoltura Svizzera -

ALIMENTA ZIONE

Solo contadina? – No.. Multitalento!

Come faccio a far quadrare tutti gli impegni?
Come organizzo i lavori di casa, dell’azienda e la cura dei bimbi?

  • lavoro in azienda
  • vendita diretta, organizzare e sistemare le comande
  • guadagni complementari, lavori fuori casa
  • www.haushaltservice-uri.ch
  • famiglia (bimbi, marito), assistente di cura
  • lavori di casa, appartamento, biancheria
  • orto, giardino, scorte,autoconservazione dei prodotti, spesa
  • animali domestici, animali da cortile, cura del paesaggio
  • cura degli ammalati o persone anziane
  • punto di riferimento, consigliera e teamwork

Qualcuno ha ancora il coraggio di dirmi che sono solo una contadina?
Quando il mio vicino di casa ha chiesto a mia figlia di 6 anni se da grande voleva fare la contadina lei gli ha risposto che è già adesso una contadina. I figli dei contadini (devono) possono aiutare molto presto in azienda, in giardino e nelle faccende di casa. Sono abituati ai lavori pratici e alla disciplina. Imparano presto ad assumersi delle responsabilità, ad apprezzare l’agricoltura e ad accontentarsi di piccole cose. Imparano anche che non si può sempre ottenere tutto ciò che si desidera.

Le contadine oltre al loro ruolo di responsabili della casa e aiuto nell’azienda hanno ancora altre mansioni.

  • Procurano i viveri
  • Curano il paesaggio, lo spazio vitale e l’orto
  • Garantiscono la buona qualità die prodotti al mercato settimanale, a casa o nei negozi
  • Si mettono a disposizione in tanti ambiti
  • Si occupano della famiglia, dell’azienda e della natura

Che bello lavorare nei campi in estate o nell’orto dove gli ortaggi crescono a meraviglia ma necessitano di molte cure. Quando giunge l’ora del raccolto c’è ovunque molto da fare, da raccogliere, da tagliare, da sistemare sott’olio, sott’aceto. I bimbi aiutano volentieri a raccogliere le fragole e ripiantare le piantine di insalata.

Tutto questo sapere e potere non si può perdere anche se l’immagine della contadina sta cambiando con l’evoluzione della comunità e di tutta l’agricoltura.

Per favorire il mantenimento di tutto questo sapere ci sono delle donne contadine che trasmettono questo sapere ai loro figli, alle loro amiche, a donne o uomini interessati, organizzano dei corsi e trasmettono la loro gioia e il loro entusiasmo a tutti quelli che vogliono esperimentarli di persona.

Grazie contadine svizzere!

 

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Questo mese fornisce ...

... la sezione Bäuerinnenverband Uri idee fresche frizzanti per una cucina variata! Provi queste prelibate e semplici ricette!