Piano menu lunedì
Colazione
Base: pane, burro, marmellata, latte, caffè, ovomaltina e soprattutto prendersi abbastanza tempo!
Formaggio dell’alpe
O müesli, yogurt nature e frutta di stagione
Pranzo
Piatto di insalata:
Insalata di carote, cetrioli, lattuga, ravanelli
Consigli:
Se possibile utilizzare asparagi provenienti della propria regione o perlomeno prodotti in Svizzera
Cena
Fette di pane con pasticcio di vitello
lattuga
Consigli:
In caso di bel tempo cuocere alla griglia altrimenti arrostire in un tegame
Dessert
Fragole con panna
Tramezzini
A scelta:
Frutta di stagione
Dipp di verdure
Torta di zucchini con cioccolato
Fagottini di pane alle pere
Bastoncino ai cereali fatto in casa
Torta Zabund
Consigli
Le fragole raccolte fresche dall’orto sono una vera delizia!; Bastoncini fatti in casa (coi bambini) sono ancora più gustosi!; Il sambuco raccolto fresco é un avvenimento per tutta la famiglia!
Bevande
A scelta:
- Sciroppo di fiori di sambuco o di foglie di
melissa
- Mosto dolce fresco dal torchio, diluito con acqua
- Acqua
