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Ogni anno, il giorno di San Martino, si svolge il rito del Gansabhauet, ossia la decapitazione dell’oca. L’origine di questa antica tradizione non è nota. Si presume che risalga all’epoca della riscossione delle decime presso i conventi di St. Urban e Muri.

Dopo una temporanea sparizione attorno al 1820, questa usanza tornò in auge nel 1863. Con il passare degli anni, grazie alla corporazione di Heini von Uri si aggiunsero altri giochi, chiamati «Stangechlädere», «Sackgompe» e «Chaszänne».

Al Gansabhauet possono partecipare uomini e donne di tutte le età che devono annunciarsi all‘amministrazione comunale. I «battitori» vengono estratti a sorte dinnanzi alla Diebenturm,

e devono poi aspettare il loro turno in una sala del municipio (chiamata «Ankenwaage»). Prima di salire sul palco, ricevono un bicchiere di vino. Gli occhi vengono loro bendati, il capo coperto con un berretto nero, viene fatto loro indossare un mantello rosso e una maschera a forma di sole. Come arma ricevono una sciabola smussata, con la quale devono cercare di mozzare il capo a un’oca appesa.

Alle 15.00 inizia a suonare la fanfara della Clairongarde sulle scale della chiesa. Dopo l’arrivo del consiglio comunale e della corporazione di Heini von Uri, alle 15.15 il primo battitore può tentare la sua sorte. Ciascuno ha diritto a un solo colpo. Solitamente devono passare dai quattro ai sette battitori, prima che qualcuno riesca a mozzare il collo all’oca. Il vincitore può tenersi l’oca (per il Gansabhauet ne vengono messe a disposizione due).

Mentre i battitori si susseguono sul palco, i bambini si divertono con lo «Stangenchlädere», provando ad arrampicarsi su un palo. E, non appena la seconda oca è stata decapitata, sul palco si dà inizio alla tradizionale corsa ai sacchi («Sackgompe»). Per concludere in bellezza, i più piccoli possono conquistarsi un pezzo di Emmentaler facendo una facciaccia («Chäszänne»).