Latticini: consumo pro capite ha superato i 400 kg nel 2007
08.04.2008 - (ats) - Lo scorso anno gli svizzeri hanno consumato mediamente 405 kg di latticini per persona, il 3,3% in più del 2006. È la prima volta dal 2000 che è stata nuovamente superata la soglia dei 400 kg, hanno comunicato oggi i Produttori svizzeri di latte (PSL). In aumento il consumo di formaggio (+0,7 kg a 20,7 kg), yogurt (+0,2 a 18,1 kg), panna (+0,2 a 8,4 kg) e burro (+0,1 a 5,7 kg), mentre è calato quello di latte (-1,3 a 77,7 kg).
(ats) - Lo scorso anno gli svizzeri hanno consumato mediamente 405 kg di latticini per persona, il 3,3% in più del 2006. È la prima volta dal 2000 che è stata nuovamente superata la soglia dei 400 kg, hanno comunicato oggi i Produttori svizzeri di latte (PSL). In aumento il consumo di formaggio (+0,7 kg a 20,7 kg), yogurt (+0,2 a 18,1 kg), panna (+0,2 a 8,4 kg) e burro (+0,1 a 5,7 kg), mentre è calato quello di latte (-1,3 a 77,7 kg).